知秀网 > 美食 > 正文

芙蓉糕的做法 芙蓉糕的做法介绍

芙蓉糕的做法 芙蓉糕的做法介绍

1.准备食材:糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果酱适量。

2.将蛋清倒入碗中,加入白糖,用电动打蛋器打至颜色发白。

3.将糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中,搅至无颗粒状。

4.加入奶油并用电动打蛋器打至湿性发泡。

5.将面糊倒入托盘中,加入果酱,放入蒸锅中蒸20分钟即可。