桑葚柠檬冻撞奶做法 桑葚柠檬冻撞奶怎么做

1．食材：桑葚200克、黄冰糖50克、柠檬半个、白凉粉40克、纯净水800克、牛奶300克。

2．首先备齐所有的食材。

3．桑葚用淡盐水浸泡一下后冲洗干净。

4．把沥干水分的桑葚放入锅中。

5．加入黄冰糖。

6．小火慢慢熬制桑葚液汁萃取。

7．放入柠檬片。

8．加入800克纯净水。

9．盖上锅盖大火烧开。

10．转中火煮5分钟左右。

11．捞出锅里的桑葚柠檬果片渣，再过筛一下烧好的果汁。

12．重新倒入锅中，加入白凉粉搅拌均匀。

13．再次大火烧开煮1分钟关火放凉。

14．凉至60度左右的时候，倒入自己喜欢的容器里放置凝固，倒入牛奶撞碎即可开喝吧。