1．增强免疫力，因为黑豆中含有多种氨基酸、多种维生素以及各种矿物质等，适当进行氨基酸的补充，有助于免疫系统的构建，从而提高机体免疫力。
2．补肾益气，黑豆入肾，具有滋肾补肾、补血明目的功能。适量食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软等。
3．预防心血管疾病，因为黑豆中含有大量的不饱和脂肪酸，能够减少胆固醇的含量，可预防各种由胆固醇高引起的疾病。
