1．是一杯米配十五杯水左右。
2．水开后要经常搅拌以免糊底，大概要熬半小时以上才能熬出理想的粥。也可加五分之一的糯米使粥更绵；也可用鸡汤来熬做咸粥，可配肉片、鲜鱼片等；也可用原味豆浆来熬更具特色和美味。
