1．食材：鸭腿一个、白萝卜一个、生姜一块、大蒜籽二瓣、八角一粒、花椒十粒。
2．先把鸭腿洗干净控水后剁成小块备用。
3．把白萝卜打皮再切片，也可以切成块。
4．把生姜和大蒜都去皮切好，八角和花椒洗一下。
5．锅烧七成热，先下姜蒜小火煸出香味，再把鸭腿肉放进去大火爆炒。
6．鸭腿肉炒好后，把白萝卜放进去炒二分钟后，加盐，酱油，鸡粉翻炒均匀。再加一碗水盖盖子中火焖之收汁。
7．关火装盘，上桌开吃啦。
