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卷心菜炒肉的做法 卷心菜炒肉的烹饪方法

卷心菜炒肉的做法 卷心菜炒肉的烹饪方法

1.主料:卷心菜1棵、猪肉120g、葱姜蒜。调料:花生油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精。

2.将卷心菜摘洗干净,切细丝,用热水淖一下。

3.猪肉片裹少许淀粉。

4.葱姜蒜切碎,备用。

5.炒锅中倒少许油,油热下入葱姜蒜爆香。

6.倒入肉片煸炒上色。

7.倒入料酒、生抽、老抽调味,翻炒一下。

8.将卷心菜加入,继续翻炒。

9.片刻后,加入盐和鸡精调味,即可出锅。