1．材料：米饭适量、萝卜干适量、虾仁适量、火腿适量、鸡蛋适量、蒜薹适量、植物油适量、盐适量、香葱适量、胡椒粉适量。
2．虾仁用热水泡泡洗净。
3．把鸡蛋打散加进米饭拌均匀。
4．蒜薹洗净切小丁，火腿切小丁。
5．热锅凉油加米饭炒到米饭一粒粒的，加盐翻炒均匀，加虾仁。
6．加萝卜干翻炒一会入味。
7．加蒜薹。
8．加火腿翻炒2分钟钟左右。
9．加胡椒粉调味出锅即可。
