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韭菜能生吃吗 可以生吃韭菜吗

韭菜能生吃吗 可以生吃韭菜吗

1.韭菜是可以生吃的,韭菜的辛香气位的形成主要是因为硫化丙烯这种挥发性的物质,日常食用能很好的增进食欲,也能产生比较好的活血化瘀、解毒的功效。

2.韭菜中的维生素和膳食纤维比较丰富,能很好的促进肠胃的蠕动,对于治疗便秘有很好的效果,从而能更好的预防肠癌。