1.用料:鸡腿4只、料酒3勺、盐1勺、姜蒜2勺、生抽2勺、蚝油1勺、面包糠适量、鸡蛋1个。
2.鸡腿泡出血水,厨房纸擦干水分。
3.放入生抽,蚝油,料酒,姜蒜粉,盐腌制两个小时左右。
4.将鸡腿裹上鸡蛋液和面包糠,放入空气炸锅,200度12-18分钟即可。