空气炸锅怎么做饼 空气炸锅饼的做法

1．主料：面粉150克、奶粉10克、白糖10克、干酵母2.5克、温水95毫升、油10毫升。

2．辅料：盐2.5毫升、小苏打0.5毫升、温水7.5毫升。

3．将奶粉，酵母，糖，95毫升水，倒入碗中。

4．搅拌均匀，成酵母水。

5．加入面粉中。

6．揉成团。

7．加入油。

8．揉成光滑面团。

9．发酵至两倍大。

10．将盐和小苏打倒入7.5毫升水中，搅拌溶化。

11．一点点揉进面团。

12．再次发酵至两倍大。

13．擀成长条。

14．切成段。

15．做成油条状。

16．空气炸锅200度，预热5分钟。

17．在饼坯表面刷油。

18．放入预热好的炸锅，200度。

19．2分钟后取出，刷油。

20．继续炸至表面金黄，出炉。