1．主料：蒜苔250克、午餐肉200克
辅料：红尖椒1个
调料：花生油15克、生抽5克、豆豉10克
2．做法：
（1）蒜苔、红尖椒洗净切丁；
（2）午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下；
（3）平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味；
（4）放入蒜苔略炒；
（5）下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可；
（6）关火、装盘即可。
