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沙丁鱼怎么吃 沙丁鱼的做法

沙丁鱼怎么吃 沙丁鱼的做法

1.主料:沙丁鱼6条。

2.辅料:姜2片、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香葱适量、芹菜少许、蒜头3瓣、红辣椒半条。

3.鱼洗净沥水,放少许盐腌制。

4.蒜头拍碎,姜切成丝,红辣椒切片,芹菜跟香葱切段备用。

5.锅内放适量油烧热后下蒜头爆香最后把鱼放进去,煎一分钟左右加适量的水,加水的同时放入适量的盐,鸡精。

6.然后撒上姜丝。

7.盖上锅盖。

8.3分钟左右把葱段,辣椒,芹菜一起均匀撒在鱼上,盖锅盖一分钟后即可盛盘。