空气炸锅做全麦面包 空气炸锅版全麦面包做法

1．用料：

鸡蛋1个、全麦粉200克、高筋面粉20克、大枣1颗、坚果若干、酵母3克、牛奶180克。

2．做法：

（1）全麦面粉高筋面粉加酵母粉，慢慢加入加温牛奶，用筷子搅拌，成絮状。

（2）加入坚果个切碎的大枣，揉成光滑面团。盖保鲜膜，发至两倍大。（夏天半小时左右就行，冬天需要时间长一些）

（3）空气炸锅180℃预热3分钟

（4）面团排气，分成小面团，刷蛋液，再撒一些黑芝麻和燕麦，味道更好。

（5）包裹上一层锡纸，放空气炸锅内，静置10分钟，二次醒发。

（6）空气炸锅180℃，20分钟。麦香低脂的全麦面包出锅！