1．主料：卤猪大肠1条、酸菜1颗。
2．辅料：小米椒2个、蒜苗2颗。
3．酸菜掰出洗干净，泡5分钟。
4．洗干净的酸菜切碎。
5．蒜苗和小米椒洗好分别切段。
6．锅里放油，把小米椒和蒜苗放锅里炒。
7．倒下酸菜翻炒两分钟。
8．然后倒入卤猪大肠翻炒一分钟即可。
