水果披萨的家常做法 如何做水果披萨

1．饼皮材料：面粉150克、酵母5克、牛奶70克、白糖5克、盐3克。

2．馅料：苹果1个、芒果1个、猕猴桃3个。

3．调料：奶酪20克、芝士1片。

4．准备好面粉、水果、奶酪、牛奶和酵母粉。

5．牛奶加热，酵母用温牛奶化开。

6．面粉、糖、盐混合，加入酵母液。

7．和好成光滑面团，置温暖处发酵，水果去皮，切小块。

8．平底锅抹上一层油，面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼。

9．煎锅放炉上，小火煎至饼皮底部焦黄。

10．放上一片奶酪芝士，水果一层层铺好。

11．撒上奶酪，用小火煎制5分钟，将煎好的披萨饼移入盘中，放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，表面微黄即可。