1.主料:山药200g、木耳150g。
2.配料:大蒜头2瓣。
3.辅料:植物油适量、盐适量。
4.山药除皮,木耳泡发。
5.山药切片,放入开水里氽一下。
6.锅里加油,烧至7成热,放入蒜瓣炒香。
7.放入木耳和山药,炒1分钟后放盐,把盐炒匀,起锅装盘,即可。