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怎么烧螃蟹最好吃 如何烧螃蟹最好吃

怎么烧螃蟹最好吃 如何烧螃蟹最好吃

1.材料:螃蟹 ,干辣椒,葱,姜,蒜,豆瓣酱,料酒,酱油

2.热油,干辣椒、葱、姜、蒜末爆香,转小火加一大勺豆瓣酱,练出红油;

3.加入肉末炒散,把切断的螃蟹断口朝下煎,挨个排好,倒入一点料酒、酱油,稍微加一点水加锅盖烧即可。