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冰糖和红糖有什么区别 冰糖和红糖的不同之处

冰糖和红糖有什么区别 冰糖和红糖的不同之处

1.制作工艺不同:红糖是蔗糖和糖蜜的混和物;冰糖是白糖在一定条件下,通过重结晶后形成的。

2.颜色、口感不同:冰糖:颜色偏白或黄,没有白糖那么甜,而且很脆。红糖:颜色偏棕黄一,取一块放到嘴里,沙沙的,甜而不腻。