1．用料：生蚝5斤、大蒜3头蒜、盐适量、生抽适量、香油适量。
2．把生蚝放水里将外表洗净。
3．使用工具将生蚝撬开，洗净。
4．将蒜泥切碎。
5．锅内热油，将蒜泥放入锅内炒香。
6．将蒜泥放在生蚝上。
7．每个生蚝上倒入生抽，少量盐，因为原来生蚝体内已有咸气。
8．将生蚝放入蒸锅，蒸7到8分钟即可。
