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杭椒小炒肉的家常做法 杭椒小炒肉的烹饪方法

杭椒小炒肉的家常做法 杭椒小炒肉的烹饪方法

1.主料:五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。调料:料酒1汤匙(15ml)、豆豉酱20克、生抽2茶匙(10ml)。

2.肉切成片,杭椒从中间一分为二;

3.锅中放油,油热后,倒入肉片翻炒;

4.倒入料酒;

5.加入豆豉酱;

6.翻炒均匀后,放入葱姜蒜末;

7.加入杭椒;

8.倒入少许生抽,翻炒几下出锅。