1．材料：蒜适量、猪肉（肥瘦）200克、鸡腿菇、青辣椒2个。
2．放油热锅，先炒肥肉，再炒瘦肉。
3．肉熟后放蒜泥，加生抽。
4．将肉刨在一边，放青椒，在青椒上放盐，单炒。
5．熟后放鸡腿菇，和辣椒一起混炒，直至炒熟，最后和肉混炒，把水炒干。
