1．肉洗净切成片。
2．枸杞叶洗净，沥干水份。
3．鸡蛋一只，打散。
4．枸杞子清水泡软。
5．煲里注入清水，放入肉片与姜块，再滴入适量的油。
6．煮沸后，将枸杞叶倒入。
7．待重新煮沸的时候，加入打散的鸡蛋。
8．搅拌均匀，放入枸杞子，调入适量的盐，搅拌均匀。
9．即可装碗食用。
