消暑水果羹的家常做法 消暑水果羹怎么做

1．食材：西瓜1块、芒果半个、葡萄1小串、火龙果半个、油桃1个、香蕉1根、银耳4大朵、冰糖100克、纯净水1500克（冰块多多）。

2．银耳提前泡发好，撕成小朵。

3．汤锅里加入适量纯净水，加入木耳，和适量冰糖大火烧开，小火炖12—15分钟，这样银耳的口感很爽滑。

4．将炖好的冰糖银耳羹，晾凉。

5．大号盆里铺上冰块，放上凉透的汤锅，冰镇银耳羹。（也可放入冰箱保鲜层）

6．香蕉去皮，切成薄片。

7．葡萄洗净，剥皮。

8．火龙果洗净，去皮切成小块。

9．芒果洗净，去皮，取半个切成小块。

10．油桃洗净，切成块。

11．西瓜顺着黑色的条纹切开，用勺尾挖出黑子，切成小块。

12．将切好的葡萄，香蕉，西瓜，芒果，油桃，火龙果，依次加入到冰好的银耳羹里。