川北凉粉的家常做法 川北凉粉的家常做法介绍
2022-06-06 11:10:38
1.主料:凉粉1盘、干辣椒面1勺、大蒜3瓣、辣椒1根、熟花生仁2勺、小葱1根、盐1勺、五香粉少许、生抽1勺、香醋2勺、白糖1勺、白芝麻1勺。
2.辅料:纯净水2勺。
3.凉粉切条装盘待用。
4.准备调料,大蒜,辣椒,小葱切沫备用。
5.辣椒面,芝麻,蒜末,辣椒一起盛入碗里
6.冒烟的油泼在上面快速搅拌均匀
7.料碗里加入盐,五香粉,香醋,生抽,纯净水,白糖搅拌均匀放置备用。
8.料汁浇在凉粉上。
9.撒上花生碎。
10.撒上小葱花搅拌均匀即可食用。