1．主料：山药、羊肉 辅料：盐、姜、胡萝卜、洋葱。
2．把羊肉切块。
3．胡萝卜洗净去皮切块，洋葱切丝、姜切片。
4．羊肉凉水下煲里。
5．大火烧开，撇去浮沫，加姜、洋葱丝转小火炖1小时。
6．加胡萝卜煲30分钟左右。
7．把山药洗净去皮切块加煲里。
8．煲20分钟左右即可。
