1．食材：冬瓜适量，虾米适量，生抽适量，小葱适量。
2．冬瓜去皮，切片备用，可以切成薄片。易熟、入味。口感好。
3．热锅下油，入小葱头爆香，加入虾米翻炒一下。不需要放盐，虾米挺咸的。
4．将虾米铲到锅的一边，加入冬瓜、盐翻炒一会。再和虾米一起炒。
5．翻炒到5成熟的样子，加入少量的水，盖上锅盖煮一下。
6．熟了之后，加入生抽、再加点小葱叶子，鸡精就可以出锅了。
