1.取约50克亚麻籽,放入干锅中(不放油),小火加热翻炒。
2.炒约6-8分钟,炒的过程中亚麻籽会噼噼啪啪乱蹦的。待闻到香气逐渐浓郁,亚麻籽颜色变深即可。
3.晾凉后放入搅拌机的研磨杯中打成粉。
4.打好的粉放入干燥的容器中密封好,放入冰箱保存,尽快食用,不宜久存。
5.亚麻籽粉可以拌粥、拌面、拌酸奶、做煎饼、打豆浆,吃法很多。