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大黄米粽子的家常做法 大黄米粽子的家常做法介绍

大黄米粽子的家常做法 大黄米粽子的家常做法介绍

1.主料:大黄米1斤、粽叶1包、蜜枣1/2包。

2.辅料:白绳1把、水适量。

3.大黄米比普通糯米要黏,而且泡的时间也是比较久的,中途多加换水。

4.粽子提前一晚上泡,再煮5分钟。

5.直接买的食用蜜枣,比较方便。

6.把粽叶根的坚硬部位剪掉,防止太硬粽子破损。

7.二片粽叶对折,成三角形,放蜜枣再放大黄米就可以。

8.所有大黄米粽子包好,放到电饭锅开煮,水要没过粽子,大概煮二个小时左右即可。