1.主料:大黄米1斤、粽叶1包、蜜枣1/2包。
2.辅料:白绳1把、水适量。
3.大黄米比普通糯米要黏,而且泡的时间也是比较久的,中途多加换水。
4.粽子提前一晚上泡,再煮5分钟。
5.直接买的食用蜜枣,比较方便。
6.把粽叶根的坚硬部位剪掉,防止太硬粽子破损。
7.二片粽叶对折,成三角形,放蜜枣再放大黄米就可以。
8.所有大黄米粽子包好,放到电饭锅开煮,水要没过粽子,大概煮二个小时左右即可。