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炒腊肉怎么炒 炒腊肉的烹饪方法

炒腊肉怎么炒 炒腊肉的烹饪方法

1.主料:腊肉300克、青椒2个。调味料:葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒。

2.腊肉上锅蒸10分钟,切片备用。青椒掰片备用。

3.油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油,肥肉部分透明。

4.放入青椒片,加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸,酌量加盐。

5.青椒断生后出锅即可。