香菇炒肉怎么做好吃又简单 香菇炒肉的做法
2022-06-05 23:57:56
1.主料:鲜香菇400克、瘦肉200克、尖椒1根。
2.辅料:食盐2茶匙、酱油适量、蚝油适量、老抽少许 、淀粉少许、白糖1茶匙、蒜3瓣、香葱1小把、食用油适量。
3.香菇去蒂洗净。
4.香菇和瘦肉切片备用。
5.瘦肉用少许盐和淀粉搅拌腌制一下。
6.蒜子剁成蒜蓉、香葱切粒、尖椒切粒。
7.热锅下油,把蒜蓉、香葱粒放进去爆香。
8.把腌制好的肉片放入煸炒1分钟后,加入酱油、蚝油、少许的老抽和白糖。
9.把香菇片放入,再加入少许盐翻炒。
10.炒至8成熟的时候把尖椒粒放入。
11.翻炒至熟关火即可。