草莓芒果奶冻的做法 如何做草莓芒果奶冻

1．草莓、芒果清洗干净，吉利丁片剪小块，茉莉花茶和蜂蜜准备好，牛奶和量杯准备好。

2．吉利丁片用凉水浸泡变软。

3．隔60度左右的热水融化;每种水果糊和花茶都要使用吉利丁，每次都在使用前重复步骤2和3的操作;一旦重新凝固后需要再次隔热水融化。

4．花茶用热水浸泡。

5．草莓入料理杯中。

6．打成细腻的草莓糊。

7．一部分倒入冰球模具中，入冰箱冷冻，成球后取出。

8．一部分倒入5克吉利丁融液，充分搅拌均匀。

9．将草莓糊倒入玻璃杯中，多少可随自己的喜欢;入冰箱冷藏凝固。

10．花茶汤中加入另外的5克吉利丁融液，混合均匀。

11．将茶汤倒在已经凝固定型的草莓冻杯中;入冰箱冷藏凝固。