蒸马蹄的家常做法 家常蒸马蹄怎样做

1．材料：马蹄500克，新鲜马蹄1斤。

2．擦去淤泥，摘去蒂头。

3．入锅隔水蒸15分钟即可。

4．荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。

5．荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它还具有凉血解毒，利尿通便，化湿祛痰，消食除胀等功效。