1.原料:卷心菜半棵、水发木耳100g、香菜、葱姜蒜
2.调料:花生油、花椒、糖、盐、鸡精
3.卷心菜切丝,葱姜蒜切碎。
4.起炒锅,倒入少许花生油,放入花椒粒煸炒出味后捞出,放葱姜蒜爆香,倒入卷心菜翻炒。
5.将水发木耳倒入一起翻炒。
6.待食材稍软,放入少许糖、盐、鸡精翻炒入味。稍后放入香菜段。
7.继续翻炒片刻,出锅。