1．食材：豆腐干4片，肉片30g，油15g，盐2g，酱油5g，料酒8g，味精2g。
2．把豆腐干过冷水切成片状。
3．肉洗净，切成肉片。
4．葱洗净，切成小段。
5．开火，锅里放入油、盐、葱段烧热。
6．等葱香出来，倒入肉、酱油炒熟。
7．再混入豆腐干一起炒。
8．加入料酒，盖上锅盖煮2分钟。
9．最后，关火，加入味精炒匀盛起来。
