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日式荞麦面的家常做法 日式荞麦面做法

日式荞麦面的家常做法 日式荞麦面做法

1.食材:荞麦面适量、葱白15g、老抽20g、生抽30g、芥末适量

2.葱白切沫。

3.生抽+老抽+清水煮开后盛出,加葱白(烫一下少些辛辣),放冰箱冷却。

4.荞麦面煮熟,捞出放入冰水中降温,控水捞出。

5.荞麦面摆盘,撒上海苔丝。

6.蘸汁里加芥末,蘸着开吃。