白灼西兰花的家常做法 白灼西兰花怎么做
2022-06-05 23:15:44
1.主料:西兰花300克。
2.辅料:食用油15克、酱油2汤匙、白糖1茶匙、食盐1茶匙、蚝油1茶匙、姜10克、蒜10克。
3.西兰花洗净,用淡盐水浸泡20分钟。
4.姜、蒜改刀备用。
5.小锅坐水,加入盐、糖、油。
6.锅内水大滚后,下西兰花焯烫至熟。
7.捞出过凉开水备用。
8.锅内少许油,下蒜片煸香。
9.当蒜片金黄色,香味正浓时,加入酱油。
10.同时入少许开水、姜丝、糖、蚝油,煮滚即成酱汁。
11.西兰花入盘,酱汁滤去渣,淋在西兰花上面即可。