1．原料：新鲜海虹、食用油、葱、蒜、姜、盐、味极鲜酱油、小干辣椒、清水。
2．准备食材，海虹清洗干净，葱姜蒜切开。
3．锅中倒油开中火，油温8成热放入干辣椒炒香。
4．放入葱姜蒜炒香。
5．加入海虹。
6．翻炒。
7．翻炒至海虹开口即可。
8．加入味极鲜和盐炒均匀即可。
