桂花茶熏鸡的家常做法 桂花茶熏鸡的家常做介绍
2022-06-05 23:13:17
1.备鸡一只,去除内杂备用。
2.将鸡洗净,再控好水,晾至二小时左右。
3.再备料酒,酱油,胡椒粉。
4.将晾制好的鸡加入。
5.并加姜末及辣椒末来提味,用时差不多一小时左右。
6.另起锅,加油下姜蒜八角炒至出味。
7.再加入料酒,酱油,冰糖来提味。
8.再将腌制好的鸡下锅。
9.先煮开,现再转中火十五分钟左右翻面煮制,看实际情况加少许的清水焖煮。
10.将煮好的鸡出锅,再备桂花酱,冰糖,茶叶。
11.将冰糖,桂花酱,茶叶下锅。
12.上盖煮至出烟。
13.上隔蒸再加入煮好的鸡。
14.焖熏至上色挂味即可。
15.这样子一桂花茶熏鸡就完成了。
16.斩切好,即可享用哦。