1．主料：菜花、西红柿、葱、姜。
2．辅料：盐、糖、油、花椒、大料、鸡精。
3．在锅里加入水，放入花椒、大料和盐烧开，将菜花焯一下，捞出备用。
4．锅里放油烧五成热，放入姜、葱，待香味出来，放入西红柿、菜花翻炒。
5．加入鸡精，出锅。
