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油炸小鱼怎么做才好吃 如何做油炸小鱼

油炸小鱼怎么做才好吃 如何做油炸小鱼

1.食材:小鱼400g、食盐4g、生粉20g。

2.将小鱼处理干净,洗净备用。

3.加入适量食盐,搅拌均匀,腌半小时。

4.加入适量生粉。

5.用手将小鱼抓匀,这样可以避免炸鱼时粘在一起。

6.加入适量色拉油。

7.将油烧开后用筷子将小鱼一条条放入锅中。

8.一面炸好,炸至小鱼变成金黄。

9.用锅铲将小鱼翻面,再炸一会,炸至小鱼两面金黄,酥脆可口。

10.起锅,美味的油炸小鱼就做好了。