萝卜素馅饺子怎么做 萝卜素馅饺子如何做

1．准备食材：白萝卜500g；面粉500g；绿豆粉丝适量；虾皮适量；花生油适量；姜适量；大葱适量；五香粉适量；精盐适量；鸡蛋3个。

2．温水和面，面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。

3．面要和的不软不硬，像耳垂一样。面团和好饧半小时，这时间正好准备馅。

4．白萝卜洗净去皮，擦成丝剁碎，挤干水分。

5．粉丝泡软剁碎，虾皮洗净控干水分，炒两个鸡蛋，把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。

6．揉面切挤子，擀皮儿。包馅。开锅煮饺子，素馅饺子开两开就可以了。

7．煮熟的饺子可以蘸着香醋吃。