1．姬松茸浸泡半小时。
2．洗净备用。
3．排骨浸泡半小时。
4．冷水下锅焯水。
5．洗净浮末备用。
6．葱姜洗净切块，取卤肉料放一起。
7．热锅冷油。
8．油热放食盐。
9．放冰糖炒至融化。
10．放排骨翻炒。
11．放葱姜等炒匀。
12．放老表。
13．炒均匀。
14．放生抽。
15．炒匀放菌子，炒匀。
16．放清水。
17．盖锅盖大火煮开，中小火炖煮40分钟即可。
