1．食材：猪头骨300克，姜适量，料酒适量，酱油适量，盐适量。
2．猪头骨洗净，倒入料酒稍微泡一下。姜切小块。
3．点火，烧水至滚。
4．水滚后把猪头骨，姜，放入锅中煮。
5．猪头骨和姜放入后，接着放酱油。
6．放酱油后，接着放盐。
7．放完盐后煮10分钟。
8．煮十分钟后，关火，铲到碗里。这样就做好了。
