秋季养生鸡汤的家常做法 秋季养生鸡汤怎么做

1．主料：柴鸡1000克，配料：鲜香菇六个、铁棍山药500克，调料：泡姜四块、香葱三颗、米酒汁100克、盐适量。

2．鸡清理干净斩块。

3．鸡块温水入锅煮开，撇去浮沫，煮开后再煮四五分钟捞出。

4．山药去皮清理干净切成段。

5．泡姜切成厚片、香葱打结。

6．香菇根据自己的喜好刻上花。

7．将鸡块、山药、香菇、泡姜、香葱放入电饭煲里，倒入适量开水，加入50克米酒汁。

8．调到“煲汤”。

9．等鸡块熟后再加50克米酒汁、适量盐，鸡汤就做好了。