1．牛肉解冻化开。
2．用刀背打松。
3．放入盆中。
4．加入烤肉料。
5．抓匀腌渍约20分钟。
6．苦菊和蘑菇洗净。
7．锅洗净擦干。
8．倒入橄榄油。
9．把牛肉放入
10．煎的过程一定不要用铲子压。
11．盖上锅盖稍焖。
12．打开盖子，翻面，放入蘑菇一起煎熟即可关火。
13．倒入黑椒柚子汁，摆上苦菊即可。
