奶酪多拿滋的家常做法 奶酪多拿滋怎样做

高筋面粉220克，砂糖10克，酵母5克，牛奶64克，盐适量，水43克，油（炸面团）适量，奶油奶酪馅适量，奶油奶酪150g，淡奶油50g，糖粉25g。

1．按照普通甜甜圈面团把材料揉在一起，用后油法揉至完全扩展阶段。

2．面团第一次发酵，排气，分为十等分，揉圆，放入烤箱二酵。

3．制作奶油奶酪馅，把奶油奶酪室温软化，隔热水打至顺滑，淡奶油加糖粉打至6分发，将两者混合。

4．发酵好的面团准备下锅炸，油锅里准备足量的油，烧热转小火，下面团炸，炸至两面金黄捞出。

5．放凉，然后在四周戳孔，挤入奶油奶酪馅。

6．撒上糖粉，大功告成。