1．食材：荸荠10个、酒酿150克、枸杞一小把。
2．荸荠洗净、去皮，泡在清水中可以防止变黄。
3．水烧开后，荸荠倒入滚水中。
4．煮上5分钟捞出。
5．将煮好的荸荠倒入酒酿中。
6．枸杞用清水漂洗干净，也一并倒入。
7．拌匀，入冰箱冷藏2-3个小时，冬天的话，就在常温下浸泡入味后，即食。
