1．食材：芸豆500克、大蒜瓣6个、生抽适量、食盐适量、葱花适量、香油数滴。
2．将芸豆掐两头，洗净。
3．锅中放水适量烧开，把芸豆放入锅中焯水。
4．焯水熟透的芸豆，取出放凉。
5．大蒜去皮切碎。
6．把蒜碎放入碗中加入适量生抽。
7．在加入适量食盐，花椒粉。
8．在加入几滴香油，调拌均匀。
9．芸豆放凉后，放入大碗中。
10．加入挑好的蒜汁调料。
11．芸豆凉拌这样做最好吃，调匀即可。
