1．皮皮虾750克、醋20克、姜10克。
2．皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿。
3．姜剁成姜末。
4．放在小碗里倒上醋。
5．皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟。
6．10分钟一到马上打开盖子。
7．拣出来摆盘蘸醋食用即可。
