1.用料:大虾仁若干、料酒1勺、生抽1勺、盐3克、玉米淀粉10克、油5克、胡椒粉3克、香菇粉3克。
2.虾仁洗净,去虾线。加料酒。
3.加生抽。
4.加胡椒粉。
5.加香菇粉。
6.加盐。
7.加淀粉拌匀。
8.放入空气炸锅。
9.180度,十分钟,中间刷少许油,翻面。